V sobotu 14. dubna od 20.05 hod. nabídne Česká televize další vydání magazínu FOKUS ČT24. Pořad na téma Jídlo jako životní styl vysíláme v sobotu ve 20.05 hod. a v repríze potom v neděli ve 14.32 hod.

Magazín FOKUS ČT24 je pořad pro každého, kdo se nebojí nahlédnout za horizonty každodenní reality. Spíše než o “životním stylu” v obvyklém smyslu slova je o “stylu života”. Nezahrnuje ani tak design, a nejnovější technologie, ale spíš zkoumá fenomény života současníků. FOKUS ČT24 míří na vzdělané, bystré a přemýšlivé lidi. Zaostřuje na jejich ambice, zkoumá jejich povolání, volný čas i hodnoty, ke kterým se vztahují. Každý díl přináší neotřelý pohled na jedno téma. Vždy tři portréty lidí, kteří nemusejí mít jen stejné povolání, ale sdílejí stejné sny, mají podobné cíle nebo shodný zájem.

Tuto sobotu se bude pořad věnovat tématu jídla jako životního stylu. Češi jsou po celém světě proslulí jako národ, který se rád vydatně nají. Muži zbožňují knedlíky a omáčky, ženy zase hřeší dortíčky, děti by se utloukly po hamburgerech. I v zemi vepřo-knedlo-zela a smaženého sýra se však pomalu začíná prosazovat trend zdravější, barvitější a hlavně zábavnější kuchyně. Vždyť to, co jíte, vypovídá o vašem společenském postavení a přístupu k životu – a Češi si to začínají uvědomovat. Reportérka Lucie Klímová se vypravila mezi lidi, pro které je jídlo víc než jen potravou.

Roman Hadrbolec je jedním z takzvaných Celebrity Chefs. Láska k jídlu a vaření ho zavedla až do kuchyní hollywoodských celebrit. Kuchařem chtěl být odjakživa, ale možná ani on sám nevěděl, jak daleko ho jeho kuchařské umění zavede. Jídlo je však pro něj nejen klíčem k závratné kariéře, ale především uměleckým dílem, k němuž je třeba přistupovat s otevřenou myslí.

Pro zpěváka Karla Černocha se vaření stalo oblíbenou formou relaxace – a co víc, jídlo je pro něj bránou do jiných kultur. Nade všechno si oblíbil asijskou kuchyni, protože je lehká, zdravá a nenáročná na přípravu. Dříve dokonce spoluvlastnil thajskou restauraci, ale dnes už vaří hlavně pro přátele. O jeden ze svých zaručených vynikajících receptů se tentokrát exkluzivně podělil i s diváky Fokusu.

Kdybyste se českých vegetariánů zeptali, kdo je jejich nejváženější kuchař, určitě by se většina shodla na jednom jméně: Roman Uhrin. Z řadového kuchaře se v jedenadvaceti letech přeučil na kuchaře-vegetariána a svému novému životnímu stylu přizpůsobil vše. Dnes pořádá kurzy zdravého vaření, přednáší o racionální výživě a pochvaluje si, jak mu bezmasá, vyvážená strava zlepšila život. Že jsou zdravé potraviny drahé? I na tuhle námitku má odpověď.


Zdroj: Martin Krafl, tiskový mluvčí ČT